В связи с введением карантинных мероприятий в ряде районов Новосибирской области из‑за вспышки пастереллеза и бешенства среди животных доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова прокомментировала степень опасности этой инфекции для человека. По словам специалиста, хотя заболевание считается редким у людей, определённые профессиональные и социальные группы всё же попадают в зону повышенного риска.
В первую очередь это ветеринарные врачи и работники фермерских хозяйств, которые по роду деятельности постоянно контактируют с крупным и мелким рогатым скотом, свиньями, домашней птицей. Также под ударом находятся пожилые люди, пациенты с ослабленным иммунитетом и те, кто страдает хроническими недугами, ведь их организм хуже сопротивляется бактериальной атаке.
Заражение происходит преимущественно при тесном взаимодействии с больными животными или птицами, через укусы, царапины, ослюнение повреждённой кожи. Реже инфекция попадает в организм алиментарным путём, если употреблять не прошедшие должную термическую обработку мясо или непастеризованное молоко.
Клиническая картина пастереллеза многолика: от локального воспаления, покраснения и нагноения в месте проникновения возбудителя до тяжёлых генерализованных форм. При сниженном иммунитете болезнь может осложниться пневмонией, бронхитом, а иногда и более опасными состояниями (гнойным менингитом, артритами или сепсисом).
Эксперт настоятельно рекомендует при первых подозрениях на инфицирование не заниматься самолечением, а немедленно обращаться за медицинской помощью. Современные методы диагностики (ПЦР, бактериологические посевы) позволяют быстро выявить возбудителя, а правильно подобранные антибиотики успешно справляются с заболеванием.
Чтобы свести риск к минимуму, Мясникова советует избегать покупки мяса и молока в местах стихийной торговли, всегда кипятить молоко и тщательно проваривать или прожаривать мясные продукты. При соблюдении этих несложных правил вероятность заражения остаётся крайне низкой.
Читайте также: Эксперт раскрыл фразу, спасающую от мошенников в Стамбуле
