Выявлен главный триггер резкого роста цен на тепличные овощи. По данным на начало 2026 года, огурцы подорожали более чем на 40%, а помидоры — почти на 18%.
По словам директора GR ассоциации Руспродсоюз Андрея Лихачёва, ключевую роль играет сезонный фактор и высокая энергоёмкость тепличного производства. «В структуре себестоимости огурца до 50–60% занимают затраты на электроэнергию. Зимой теплицы вынуждены отапливаться и освещаться, поэтому стоимость выращивания резко увеличивается», — пояснил эксперт.
Ситуацию усугубили и другие факторы: рост тарифов ЖКХ, удорожание логистики и изменения в налоговой системе. Член Совета ТПП РФ по финансовому рынку и инвестициям Анна Вовк отметила, что даже небольшое изменение налоговой нагрузки влияет на итоговую цену. «Кажется, что дополнительные 2% НДС — это немного, но когда эти расходы проходят по всей цепочке поставок, в итоге они превращаются почти в 10% роста стоимости продукта», — подчеркнула она.
Ещё одной причиной подорожания стали проблемы с семенами и логистикой. «Наши семена часто размножаются в Италии, Франции или Новой Зеландии, а потом возвращаются в Россию уже как импортные. Вся эта логистика тоже закладывается в цену огурца на полке», — заявил Игорь Абакумов, член комитета по развитию агропромышленного комплекса.
Эксперты отмечают, что снижение цен ожидается уже к весне, когда начнётся новый сезон и увеличится предложение тепличных овощей.
