Цены на сыр и "молочку" уже в январе вырастут на 10% из-за удорожания логистики и производства, сообщает Shot со ссылкой на участников российского рынка.
В публикации говорится, что если в 2022 года популярные сорта твердого сыра вроде "Российского" и "Гауды" стоили 650-700 рублей за килограмм, а в 2023 году - около 800 рублей, то после Нового года цена вырастет уже до 850-900 рублей. Цена на сорта "Пармезан" и "Камамбер" "уже сейчас приближается к 2 тысячам рублей и останавливаться не собирается", пишет Shot.
Собеседники канала заявили, что прогноз роста на 10% является оптимистичным, вероятно, к середине года цена прибавит 15%.