Зелёные бананы содержат меньше сахара и богаты резистентным крахмалом, который улучшает микробиом и пищеварение. Об этом РИА Новости сообщил главный внештатный специалист столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
По словам врача, резистентный крахмал не переваривается в тонком кишечнике, а служит пищей для полезной микрофлоры. В зелёных плодах его в 20 раз больше, чем в спелых. Такие бананы рекомендованы диабетикам.
В бананах средней спелости достигает максимума уровень витамина С и антиоксидантов. Они являются источником быстрой энергии, например, после тренировки.
Выбор между зелёным и жёлтым бананом зависит от целей и состояния здоровья. Для улучшения пищеварения и контроля уровня сахара лучше подойдут недозрелые плоды.
Читайте также: Трамп: Мы уже очень близки к выполнению целей в Иране