Как сообщили производители напитков в ходе вебинара: "Обеспечение качества и безопасности продукции в российской индустрии напитков", ряд действующих сегодня стандартов нуждается в корректировке. Например, нужно уточнить, что следует называть ягодными напитками. Например, для ботаников очевидно, что арбуз — это ягода. Далеко не все держат в голове эту информацию, которую можно почерпнуть из школьной программы. Поэтому, покупая «ягодный напиток», многие будут неприятно удивлены тем фактом, что он изготовлен не из ежевики и прочих подобных даров природы, а из арбуза. Специалисты - а это как сами производители, так и ученые - будут решать, как следует называть напитки из арбуза для того, чтобы потребитель не почувствовал себя обманутым, купив в магазине безалкогольный напиток.
Вопрос о том, как следует называть псевдомолочные напитки, заинтересовал даже представителей Генпрокуратуры. Здесь краеугольным стал вопрос о том, как следует обозначать на упаковке так называемые «соевое молоко» «овсяное молоко» и т. п. Фактически, молоком они не являются, но как их все-такие следует называть, чтобы не вводить в заблуждение невнимательных покупателей, пока не решено. В ближайшее время специалисты надеются прийти к консенсусу.
