В Бахчисарае, на территории Парка миниатюр, произошло событие, которое наверняка войдет в историю кулинарии полуострова. К празднику Пасхи местные умельцы приготовили гигантский кулич невероятных размеров. Как рассказал РИА Новости директор парка Виктор Жиленко, вес праздничной выпечки составил 600 килограммов, а диаметр достиг 3,5 метра. Это настоящий рекорд, который привлек внимание не только жителей Бахчисарая, но и многочисленных туристов, оказавшихся в эти дни в Крыму.
Кондитеры израсходовали пять мешков муки по 50 килограммов каждый (итого 250 килограммов), тысячу куриных яиц, 10 мешков сахара (еще 500 килограммов) и 15 килограммов изюма. Такого количества продуктов хватило бы для того, чтобы накормить небольшое предприятие или целую школу. При этом сам кулич был конструкцией сборной: он состоял из сотен маленьких куличей, искусно соединенных в одну огромную композицию. Такой подход позволил сохранить структуру теста и пропечь каждый элемент равномерно.
Однако удивительными были не только размеры и вес, но и оформление пасхального шедевра. В качестве декора мастера использовали 53 имбирных пряника ручной работы. На каждом из них были изображены знаменитые достопримечательности Крымского полуострова, что сделало кулич не просто угощением, но и своеобразным гастрономическим атласом региона. Дополнительным украшением стали нежные цветы, искусно вылепленные из зефира, которые придавали всей композиции праздничный и воздушный вид. Торжественную церемонию открытия и освящения гигантского кулича провел священник, после чего долгожданное угощение было торжественно разрезано и роздано всем желающим посетителям парка.
У бахчисарайских кондитеров уже есть опыт создания рекордной выпечки. В прошлом, 2025 году, диаметр праздничного кулича составлял около 2,5 метра, а вес — почти 70 килограммов. Нынешний результат превзошел прошлогодний почти в девять раз. Организаторы мероприятия признались, что готовиться к выпечке такого гиганта пришлось несколько дней, а сам процесс сборки потребовал ювелирной точности и слаженной работы целой команды.
Читайте материал "Лондон охватил ажиотажный спрос на пасхальные угощения"
"МК" в MAX: главные новости — быстро, честно, рядом".
