Продукты из «борщевого набора» стали дороже вдвое с января 2017 года по январь 2022 года, согласно информации Росстата.
Отмечается, что цены на капусту в течение пяти лет поднялись с 18,46 рубля до 59,96 рубля, морковь – с 26,98 рубля до 48,37 рубля, репчатый лук – с 22,43 рубля до 31,4 рубля, свекла – с 22,52 рубля до 45,22, рубля а картофель – с 20,8 рубля до 48,24 рубля.
По январским данным Минсельхоза, посевные площади в России в 2022 году собираются увеличить. В ведомстве прогнозируют, что овощи открытого грунта в 2022 году посеют на 196,6 тыс. га (+7,9%), а картофель будет посажен на 298,7 тыс. га (+6,7%).
В Минсельхозе добавили, что наращивание производства овощей «борщевого набора» стало одной из ключевых задач по обеспечению продовольственной безопасности страны. В среднем в течение последних пяти лет урожай овощей открытого грунта в нашей стране стабильно превышает 5 млн тонн, каждый год обновляется рекорд по производству в зимних теплицах. Вопреки сложным погодным условиям, в минувшем году в организованном секторе накопано около 6,7 млн тонн картофеля и примерно 6,8 млн тонн овощей.