Цены на зерно бьют все рекорды из-за погоды и политики, отмечают эксперты рынка. Они уверены, что наряду с подорожанием муки подскочат в цене хлеб и хлебобулочные изделия.
По данным газеты «Известия», только в марте цены на пшеницу подскочили на 40%. Это, отмечают представители рынка, двойное превышение средних значений за последние 10 лет.
По прогнозам, в этом году, как и в прошлом, из-за засухи пострадает урожай зерновых, особенно в Соединенных штатах и в Китае – двух главных мировых поставщиков зерна. Кроме того, на цены повлияют стоимость нефти и перевозка.