Переизбыток ягод может привести к набору веса, в связи с чем ими лучше не наедаться впрок, заявила в интервью URA.RU замглавврача Ямальского центра общественного здоровья и медицинской профилактики кандидат биологических наук Наталья Половодова.
Она отметила, что в настоящий момент пошли ягоды и первые фрукты, многие «дорвались». Несмотря на то что калорийность ягод кажется небольшой, именно на них медведи «нагуливают приличный объём зимнего жира». По словам специалиста, эволюционно механизм действия фруктозы коренным образом отличается от глюкозы. Как уточняется, глюкоза служит для производства энергии, в то время как фруктоза — для её накопления, в связи с чем спустя короткое время в результате приёма фруктозы снова ощущается голод. «Бесспорно, ягоды и фрукты — это наши друзья, чтобы это так и оставалось, нужно себя ограничивать», - призвала она.
По мнению собеседницы агентства, в день можно употреблять горсть ягод. Специалист утверждает, что витаминов нельзя наесться впрок и что нельзя употреблять ягоды и фрукты на голодный желудок, поскольку они содержат простые сахара, которые почти молниеносно оказываются в крови и сильно стимулируют поджелудочную железу к синтезу инсулина.