Крекеры и галеты оказались лидером падения продаж у одной из старейших кондитерских фабрик. Их продажи упали по сравнению с предыдущим годом на 42% — 416 т против 723 т в 2019-м.
Как пишет РБК, снижение оказалось значительнее, чем у сегмента новогодних подарков из-за отмены массовых мероприятий и новогодних представлений для детей в конце 2020 года. Их купили на 36% меньше, чем в 2019-м.
Спад производства галет и крекеров в России наблюдается последние три года. В 2019 году в РФ произвели 75,9 тысячи т этого сухого печенья, что на 6,1% меньше производства 2018-го. А в 2020-м, по данным Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, было произведено еще меньше галет и крекеров — 65–70 тыс. т.
