Специалист отметила, что гораздо важнее не калорийность пищи, а ее состав. В качестве примера она привела 500 килокалорий сладостей и печенья и 500 килокалорий курицы и авокадо.
«Хотя у них одинаковая калорийность, курица и авокадо дадут нам куда больше витаминов, минералов и клетчатки», – отметила диетолог.
При этом Уиллнер отметила, что есть способ употреблять больше пищи, но при этом сбрасывать вес. Диетолог считает, что для этого нужно заменять низкокалорийные диетические продукты более полезными, даже если их калорийность выше.
Например, вместо пары крекеров (40 килокалорий) предпочтительнее съесть половину авокадо (161 килокалория). Вместо кофе с обезжиренным молоком и искусственным подсластителем (40 килокалорий) лучше выпить кофе с обычным молоком (100 килокалорий), вместо стакана кока-колы без сахара (0 килокалорий) — стакан молока, а вместо вместо пары тостов с нежирным маслом (280 килокалорий) — лучше съесть овсяные оладьи с черникой и ложечкой йогурта (410 килокалорий).
Ранее врач-диетолог Эми Шапиро посоветовала начинать утро со стакана воды с лимоном. Она отметила, что лимон является отличным источником витамина С. Добавив добавив в воду немного лимонного сока, можно получить солидную дозу мощного антиоксиданта.
При этом воду с лимоном специалист посоветовала выпивать до завтрака или первой чашки кофе.
