Врач-диетолог Ольга Лушникова заявила, что обезжиренные продукты представляют опасность для здоровья, поскольку они негативно сказываются на иммунной системе человека. Об этом сообщает «Газета.Ru».
«Обезжиренный рацион – причина огромного количества проблем с настроением, иммунитетом, либидо, фертильностью», – сказала Лушникова.
Специалист также уточнила, что частое употребление обезжиренных продуктов приводит к повышению уровня холестерина. В частности, это связано с тем, что производители добавляют в продукты большое количество рафинированного сахара или сахарозаменителей, тем самым повышая гликемический индекс.
Кроме того, диетолог предупредила, что особый вред организму наносит сливочное масло пониженной жирности. Оно содержит в себе трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут стать причиной атеросклероза, опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем.