Ученые Университета Тафтса в США обнаружили, что употребление в большом количестве бекона и другого обработанного мяса увеличивает риск развития диабета. Об этом пишет издание People.
Для установления подобной связи ученые провели анализ данных о режиме питания взрослых в 184 странах мира. Так, они обнаружили, что в 2018 году причиной развития диабета II типа у 14 миллионов людей стала неправильная диета.
Выяснилось, что диабет активно развивался у людей, употреблявших большое количество обработанных риса и пшеницы, а также обработанного мяса. В качестве примера ученые привели любовь некоторых диабетиков к завтракам с беконом.
Вдобавок риск развития диабета связали и с употреблением необработанного красного мяса.
Помимо этого, ученые отметили, что значительно меньше развитию диабета способствовали сладкие напитки и соки, а также недостаток в меню некрахмалистых овощей, орехов и семян.