Самый обычный сетевой супермаркет на северо-западе Москвы — рядом с метро, огромный поток проходящих покупателей. Именно здесь несколько предыдущих лет на Страстной неделе можно было наблюдать пустые прилавки в отделе яиц. Не дефицит, нет — недовоз: расхватывают слишком быстро. А в 2026-м — вовсе нет: весь стеллаж заставлен коробками с куриными яйцами разного калибра и брендов. Больше того: в проходе стоит ящик-сетка с самым ходовым сортом, подходи и бери прямо у входа.
Цены — от 89 до 139 рублей (органических или фермерских здесь нет, не та ценовая категория). То есть вроде как все нормально, никакого дефицита или ажиотажа. Правда, самых крупных, категории С0, — нет. А еще точнее: нет белых яиц С0. Надо ли говорить, что цвет не имеет никакого значения 51 неделю в году. А вот именно под Пасху очень даже имеет: красить коричневато-рыжие яйца неудобно, да и палитра цветов выходит ограниченная. Итак, яйца к Пасхе можно без проблем купить в привычном магазине, если вас устраивает калибр С1 (не мелкие, но и уж точно не крупные). Да и С2, мелковатые, — тоже найдутся.
Но где же искать «королевский размер» — ведь праздник же! А вот, в этом же магазине отдельная секция «товаров из Беларуси», вся в красно-зелено-белом, да еще и со стилизованными портретами Батьки. У них яйца выложены на прилавке: спрашивают. Крупные? О, да! Вне категорий! А белые? Ну... Если честно, не очень. Женщина за прилавком поднимает крышку — там рыжие яйца. Белых, говорит, вовсе не привозили в эти дни.
Да что ж такое! Хорошо, через дорогу есть еще один магазин системы «гастроном» — торговое помещение разбито на несколько секций. Рыба, мясо, фермерский творог... Ага, вот и яйца — там же, где творог, и очень даже правильно, чтобы два раза не стоять. Крупные, белые.
Стоят 220 рублей. Почему так? «Потому что фермерские, а не с птицефабрики, — поясняет продавщица. — Рязанская область, брать будете?»
И выражение лица — прямо как на сорок лет назад переносишься. Нас много, она одна. Зато честная.
Нет, пока не будем. Попытаем счастья сначала в интернет-доставке. И даже мобильный Интернет внезапно «завелся»... Что ж, а это вполне себе решение! Крупные и белые — вот они, на выбор, от 150 до 170 рублей. Конечно, не «из-под домашней курочки», а заводские, но... положа руку на сердце правда ли многие чувствуют разницу? И правда ли эта разница стоит 100 рублей за десяток? Вопросы, вопросы...
— Настоящих домашних яиц в магазине купить практически нельзя, — поясняет «МК» Ольга, хозяйка личного приусадебного хозяйства с несколькими десятками кур. — Просто потому что если разводить кур в подсобном хозяйстве, как я, то там столько требований, учета-контроля, налогов, что мне не интересно продавать вбелую, в торговую сеть, со всеми ветконтролями. Поэтому то, что я выращиваю, я выращиваю для себя и немного для друзей, с которыми мы друг другу доверяем. Они знают, что у меня все в порядке с сальмонеллезом, и я их не отравлю... А я знаю, что им не нужны чеки. А у незнакомых бабушек с рук я бы сама побоялась покупать, контроля-то действительно никакого.
Впрочем, с рук таким товаром уже довольно давно в Москве не торгуют. А всевозможные фермерские — они, скорее всего, тоже заводские, только с небольшой птицефермы. Ветеринарный контроль у продукции есть (без нее на прилавок не выставишь, заметут), так что дело это вполне безопасное. Ну, а стоимость — почему бы не выставить повыше, если берут?